GESTIÓN de RESTAURANTES sencilla y clara

¡Externaliza la gestión de tu restaurante!

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A través de nuestra experiencia en hostelería  hemos comprendido que se necesitan herramientas sólidas de gestión para que una empresa funcione, independientemente de su tamaño.

 Creemos en proporcionar a nuestros clientes los fundamentos sobre los que construir todo lo demás. De manera que nuestro trabajo valga para que  los restaurantes puedan desarrollar estándares de calidad, sistemas de control y métodos para implementar soluciones.

¡Nos centramos en problemas concretos para que puedas comprar soluciones concretas!

Sin dobleces ni sorpresas

 

¿POR QUÉ HACEMOS LO QUE HACEMOS?

¡Esto es lo nuestro!… Lo que hemos hecho toda la vida y lo que nos gusta. La hostelería no se elige, se lleva dentro. La gestión de restaurantes es nuestra pasión y creemos en nuestro sistema de trabajo.

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Kits de plantillas para que puedas implementar sistemas de trabajo: APPCC, limpieza, canales comunicativos…

Externaliza la gestión de tu cocina, pide ayuda para instaurar planes de acción o simplemente llámanos para hacer una consulta puntual

Ratios, escandallos, gestión de personal, mermas… Online, a tu ritmo y con ayuda. ¡Que no se te escape nada en la gestión de tu restaurante!

PROS Y CONTRAS DE UN ASESOR DE RESTAURANTE

Actualmente en el sector de la hostelería nos enfrentamos a un cambio de paradigma. 

Es ahora, pues, más importante que nunca poder contar con el apoyo de un asesor o consultor que nos asista en la toma de decisiones. La consultoría de restaurante es igualmente un área en crecimiento, pero:

  • ¿Cómo saber qué consultor es el adecuado para tu restaurante?

  • ¿Cómo validar la experiencia y conocimiento de un asesor antes de que sea tarde?

  • ¿Cómo saber qué necesitas de un asesor y por cuánto tiempo?

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Nuestros productos de venta directa y online

La hostelería debe profesionalizarse, para conseguirlo la formación es esencial.

Invertir en formación hará que ganes más de lo invertido, hace que tus empleados crezcan a nivel individual y además ayuda al funcionamiento de tu empresa… ¿No ves cómo? Pásate por este artículo en el que te explicamos la importancia de la formación en el sector de la hostelería.

Queremos que aprendas las bases y puedas gestionar y comprender tu negocio. Los asesores somos una ayuda pero no debemos perpetuarnos en el tiempo, tú debes conocer tu negocio.

¡Fórmate como chef profesional!

En Cocinando… apostamos por formar a los profesionales de las cocinas del futuro por eso colaboramos con Enjoy Cooking Barcelona

Conviértete en chef profesional con cursos semi presenciales de cocina y pastelería.

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Empieza a aprender gestión de restaurantes sin complicaciones y gratis.

Escandallos, check list de limpieza, inventarios, matemáticas para cocineros…

Y además si necesitas ayuda siempre puedes enviarnos un email.

¿La hostelería es lo tuyo pero te faltan conocimientos de gestión en áreas concretas?

Hemos preparado cursos online para profesionales para que en unas pocas horas puedas saber todo lo que necesitas.

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Nos encanta hablar de hostelería: gestión de personal, trato al cliente, estrategias de mercado…

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Conoce los ingredientes y sus posibilidades para saber cómo incluirlos en tus recetas

El equipo de Cocinando…

Juan Cruz de la Torre Puig

El encargado de las asesorías presenciales. El que encuentra soluciones a los problemas diarios de la operativa de vuestros restaurantes.

Monica González Rodríguez

Imparte las formaciones y se encarga de los servicios online. Contesta a vuestros emails, publica en redes y hace que las cosas informáticas funcionen.

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