Planificación del menú mensual parte 2: cocina del aprovechamiento, maximizar ingredientes y razonar procedimientos

Este es el cuarto vídeo de gestión de cocina en casa. Hasta ahora hemos definido cual es nuestra cultura alimentaria, presupuesto y platos habituales. El siguiente paso es saber qué podemos hacer para ajustar más el presupuesto y reducir a…

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Planificación del menú mensual parte 1: platos habituales, ocasiones especiales y días creativos

Tercer vídeo de gestión de cocina en casa.

En este vídeo hablamos de cómo hacer una lista de platos habituales basándonos en nuestras costumbres y nuestro presupuesto y además Monica os propone crear una lista de platos para ocasiones especiales y tener algunas ideas para esos días en los que ya nos estamos acercando a nuestro límite de presupuesto y nos queda poca comida en casa: los Días creativos

El presupuesto del menú mensual

Continuamos con los vídeos de gestión de cocina en casa. En este vídeo os hablo de como determinar unos mínimos y unos máximos en los gastos destinados a planificar el menú mensual.

El paso previo a la planificación del menú mensual es saber qué queremos comer y cuánto dinero podemos gastarnos.