KIT de gestión: Canales comunicativos

72,60 Precio con IVA incluido

El pilar básico sobre el que se construye cualquier cambio es la comunicación. La estandarización del producto es un desafío que solo puede ser atacado mediante una cultura de la comunicación sólida. FEEDBACK constante  y formación son las herramientas que te llevaran al éxito.

Este kit de plantillas te proporciona todo lo necesario para poder mantener la comunicación de manera fluida, dándote sistemas para implantar nuevos procedimientos y establecer puntos de control.

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Descripción

Cliente objetivo:

Cualquier  restaurante con dificultad para implantar nuevas prácticas, poca consistencia en estilos directivos y /o mandos poco eficientes.

Áreas de impacto:

Mejorar la comunicación entre mandos y con el personal base para mejorar la capacidad del equipo de adaptarse y aceptar nuevas prácticas mejorando así el estándar de trabajo.

Contenido

  • Actas de reunión
    Documento para programar, registrar y hacer efectivas las reuniones de restaurante
  • Hoja de comunicación de cocina
    Documento para facilitar la comunicación de cocina de turno a turno
  • Hoja de servicio
    Documento para regular la comunicación entre sala y cocina en los servicios
  • Reunión de equipo
    Documento para estandarizar las reuniones pre servicio
  • Plantilla Protocolo/procedimiento
    Plantilla para dar forma a tus normativas de manera estandarizada

Todas las plantillas traen una guía de uso así como las indicaciones para modificarlas utilizando un programa de hojas de cálculo (Excel, Calc de OpenOffice)

Cómo implantarlo:

Además de las plantillas en este Kit entregamos un  PLAN DE ACCION tipo que puede ayudarte a implantar este sistema de trabajo.

¡IMPORTANTE!: este servicio está pensado para marcar y diseñar líneas de trabajo que mejoren los sistemas y operativas en plaza, pero se basa en el trabajo del equipo del restaurante. Son imprescindibles el compromiso y la dedicación de todos los miembros de la estructura para lograr el éxito.