Formación-Matemáticas para cocineros, curso gratuito

Matemáticas para cocineros

Somos cocineros y aunque no tenemos porqué saber de matemáticas, a menudo necesitamos enfrentarnos a ellas.


Os traemos una serie de 4 vídeos para refrescar conceptos matemáticos ¡ÚTILES! para trabajar en cocina.

MATEMÁTICAS BÁSICAS

Módulo 1

Refresca los conceptos básicos

1. Números negativos y positivos

2. Fracciones

3. Magnitudes y conversiones.

¿Te lías con los centilítros y los litros?

¿Cómo conviertes una receta a 1/3 de receta?

1 vídeo

OPERACIONES MATEMÁTICAS

Módulo 2

Los procedimientos

Cómo encadenar operaciones

Cálculo de porcentajes

Las reglas de 3

1 vídeo

 

MATEMÁTICAS PARA GESTIONAR

Módulo 3

Controla tus cuentas

Mermas y rendimiento

Incrementos

Porcentajes

1 vídeo

MATEMÁTICAS PARA LAS RECETAS

Módulo 4

Mates para dentro de la cocina

Recetas por partes

Comparación de recetas

Multiplicar recetas

1 vídeo

 

TIENDA ONLINE

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