Orejas de Carnaval

Pocos ingredientes y un resultado perfecto. Las orejas de carnaval aparecen en diferentes puntos de España en las semanas previas a la Cuaresma. Son los últimos reductos de glotonería antes de la supuesta contención… En Galicia son muy típicas, en mi casa son más de filloas, que si caben aún son más austeras que…

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Ingredientes: ruibarbo

Antes de explicaros que es y para qué se utiliza el ruibarbo os advierto que necesitaréis estar en forma o tener un buen proveedor para conseguirlo. No fue suficiente con que machacaran mi ansia en cada tienda a la que fui diciéndome que no tenían, sino que me preguntaban qué era lo que les…

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