Magdalenas de banana y chocolate

Os comentaba hace unos días en Instagram con esta misma receta que me pongo triste cada vez que voy a desayunar afuera y veo que la bollería que me ofrecen es bastante justita. Sé que a veces es cuestión de infraestructura, costos o capacitación del personal, pero creo que es una de esas cosas…

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Relish de remolacha

El consumo de remolacha de mesa ha aumentado en España los últimos años. Además de las propiedades nutricionales que se le atribuyen, es una maravilla para el paladar que se cultiva durante todo el año. En España es más habitual comprarla en conserva pero cada vez más se encuentra fresca en las verdulerías y…

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El presupuesto del menú mensual

Continuamos con los vídeos de gestión de cocina en casa. En este vídeo os hablo de como determinar unos mínimos y unos máximos en los gastos destinados a planificar el menú mensual.

El paso previo a la planificación del menú mensual es saber qué queremos comer y cuánto dinero podemos gastarnos.

Qué comemos

Empezamos con los vídeos de gestión de cocina en casa. En este primer vídeo queremos transmitiros la idea de que comer es mucho más que alimentarnos: en cada casa es un acto diferente y cambia dependiendo de nuestra situación. Esto es básico para poder daros unas pautas que sirvan para todos; si bien sería…

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