Featured Video Play Icon

Proceso de formación en restaurantes 3/4: Cómo planificar la formación

Tercer vídeo de la serie «Proceso de formación en restaurantes». Si te has perdido los dos primeros, pásate por esta lista de reproducción.

La aplicación de cualquier proceso en nuestros negocios debería pasar por un plan de acción minucioso en el que detallemos todo lo que pretendemos conseguir, cómo y en qué márgenes de tiempo. La formación también requiere de un plan de acción, adaptado al contenido y a los empleados.

Tiene una importancia especial el trato con los empleados que vamos a formar. Debemos tener en cuenta que el contenido que vamos a presentarles esté adecuado a la curva de aprendizaje y debemos compartir nuestras expectativas.